Tôm sinh trưởng và phát triển tốt ở nhiệt độ 26-32°C. Khi nhiệt độ trên 33°C, tôm bị sốc môi trường, sức khỏe yếu, dễ bùng phát dịch bệnh. Tôm cũng hoạt động nhiều hơn, tiêu hao năng lượng, ăn nhiều hơn dẫn đến chất thải nhiều hơn. Trong điều kiện nắng nóng, người nuôi cần tăng cường vitamin, khoáng chất để giúp tôm chống chọi với nhiệt độ cao.
Quản lý nguồn nước
- Kiểm tra mực nước thường xuyên, bổ sung kịp thời khi không đảm bảo. Khi lấy nước vào ao, cần lọc qua túi vải kate (đường kính 0,6 m, dài 10-15 m) để hạn chế mầm bệnh xâm nhập.
- Theo dõi chất lượng nước ngoài kênh trước khi cấp vào ao. Bố trí ao lắng/ao chứa để chủ động trữ nước.
- Giữ các yếu tố môi trường trong khoảng thích hợp: nhiệt độ 26-32°C, pH 7,5-8,5 (chênh lệch ngày đêm không quá 0,5), độ mặn 8-15‰ (vùng tôm-lúa), oxy hòa tan trên 4 mg/L, độ kiềm ổn định, khí độc NH₄/NH₃ và NO₂⁻ dưới 0,1 mg/L.
Theo dõi màu nước và độ trong
Màu nước xanh đọt chuối (tảo lục) hoặc vàng nâu (tảo khuê) là nước tốt; nếu không có hai màu này cần thay nước và bổ sung phân hữu cơ. Xác định mật độ tảo qua độ trong: 0,3-0,4 m là tốt; dưới 0,2 m cần thay nước; trên 0,4 m cần bổ sung phân hữu cơ.
Giảm sốc nhiệt và duy trì oxy
- Dùng màn lưới đen căng phía trên mặt ao để hạn chế bức xạ mặt trời, giảm tăng nhiệt nước, tránh sốc cho tôm.
- Tăng cường sục khí để oxy được cung cấp đủ ở mọi tầng nước. Hạn chế dùng chài, vó kiểm tra tôm vào ngày nắng nóng để tránh đục cơ.
- Xiphông nền đáy ao định kỳ để giảm mùn bã hữu cơ, hạn chế phát sinh khí độc.
- Sử dụng chế phẩm vi sinh định kỳ 7 ngày/lần để làm sạch môi trường, nền đáy, duy trì màu nước và phân hủy mùn bã hữu cơ.